衝動的關了Blog(長草的小格，有人發覺它悄悄關閉嗎)，什麼原因呢?
因為，不喜歡辛苦努力生出來的手作文老是被抄襲(拍照構圖也雷同)
看著別人家的圖文，內心的五味雜陳不在贅述
原本單純分享創作，沒想到弄的自己這麼不開心
但這裡有太多關於歐金的回憶，所以我還是會繼續珍惜下去!!
也消極希望那些人能自愛，別用一行小小連結就把自己的錯誤合理化喔
[切入正題 來做月餅]~
想說中秋節也讓小孩湊個熱鬧，玩月餅應應景
這是我的月餅初體驗，成品沒有很好也不算太壞
原來月餅的製作過程，其實也沒想像中複雜
[內餡準備材料:地瓜]
地瓜洗乾淨連皮下去蒸軟，蒸好後等涼再剝皮
剝完皮後擣成泥狀，每顆分成30克滾成圓形
[餅皮準備材料:低粉180克，蛋黃1顆，橄欖油30cc，海藻糖(註:可加可不加)]
低粉過篩，拌入餅皮材料，拌成一個均勻麵團[右上圖]
稍微讓麵團醒一下[我只醒15分。口感其實還不差]
醒好的麵糰每顆分成15克滾圓，小麵團用手壓平慢慢包裹地瓜內餡
包裹成團的月餅放入月餅模裡按壓成型，進烤箱...以180度烤10分鐘定型
定型後餅皮刷上一層薄薄蛋黃，進烤箱繼續烤10分鐘，烤到餅皮呈現金黃色就差不多了
狹小的廚房裡，我的雙腳下~~躲著一隻大金剛，那是他最愛的貴賓席
不小心掉什麼，這小孩通通照單全收，貴賓席只能撈到這麼一點好康嗎!?
除此之外，當然還有一點點的額外演出酬勞
我好喜歡和金剛一起待在廚房的感覺，看他捨不得移動目光的表情~滿足(茶)!!
連我這個入門新手都覺得好簡單的月餅完成，私心覺得口感還真不錯
雖然強調健康低卡，但考量減肉中的歐力，一天也只能給半顆當早餐
貪心的小孩，想一口氣解決掉的表情
紋眼線的小小鬥雞眼，還是可愛(腦殘媽)!!
能達到皮薄餡多的口感就夠了!!
這是對自己的要求，第一次能這樣真的不算太好也不會太壞
金剛沒二下就吞完，我都還沒拍到正常版QQ
好久沒有寫文，連拍照技術都變差了~加減看一下吧!!
我最愛 (3)
照片10.1中間-地瓜餡看起來好像地瓜球喔(就外面再賣的那種地瓜球) 照片10.3右邊-看起來挺漂亮的ㄟ~ 恭喜你出運阿~ XD 金剛趴著感覺很無奈ㄋㄟ~ 是說那天他等了多久才吃到ㄚ? 歐力的嘴嘴好可愛~ 好想揪一個唷~ Q_jean
哈哈哈，恭喜我做地瓜球出運嗎>"< 金剛每次都吃的最多，自己吃完，順便連歐力那份一起解決~~
妳的廚房看起來超乾淨的 在裡頭做菜、做點心感覺好幸福喔 月餅看起來超美味的!!! 很喜歡妳的部落格耶 希望妳繼續拍好看的照片~繼續分享文章~~
能被胖多麻誇獎真的好害羞^^ 妳也好厲害，我也有偷偷在妳家潛水~~ 謝謝胖多麻的鼓勵~~~
我有注意到喔 妳部落格閉關中>"< 好美味的月餅呀 先祝福皇太后一家子中秋節快樂喔
妳真的有注意到!? 吼，妳連自己家的蜘蛛網都不清，妳真的有關心我嗎???? 也祝咪咪一家中秋節快樂~~~雖然過了好幾天，誠意不減!! 小朋友今年有吃到烤肉嗎，我有烤一點給歐力吃^^
有注意，還以為是痞客秀逗了說 瑪麗目前14.6 公斤，歐力要加油囉....
14.6~~~~~我看先幫歐力報名減重班 瑪麗麻要不要開班授課，歐力第一個報名QQ
剛進來被金剛的版頭給閃到了(戴墨鏡ing) 歐力和金剛這兩個幸福傢伙....實在讓阿醬太羨慕惹~~ 忍不住要問"有沒有開放訂購啊??" 祝歐力、金剛家 中秋佳節愉快!!! 醬麻
閃到那張還可以看到小小菊花(羞) 醬家的版頭也好閃阿，藍藍大海，阿爸牽著小孩的幸福畫面(我要來配支超強阻隔閃光的墨鏡)XD 月餅今年第一次做還不敢開放訂購，或許明年來弄個義賣，幫助其他小朋友過過中秋也不錯~~ 明年醬麻再來捧場(啾) 也祝福醬家中秋節快樂喔~~
我很喜歡廚房裡有隻黑狗陪伴著我.. （花狗大米不會陪我。。黑狗來福會陪我。。） 無論我弄調理或洗碗.... 牠總是默默的看著我.... （心裡：快點給偶零食。。冏） blog總有些人默默的為自己述說生活點點滴滴.. 莫管他人惡劣的行徑(無奈的消極..) 祝 一家子中秋節快樂
這麼棒的地方竟然不愛 大米也太冷靜了，還是因為廚房太小，空間塞不下，所以自動放棄~~ 關BLOG的幾天，自己會點進來看看以前的文章 輕易放棄還真捨不得，所以只好厚臉皮繼續重新營業QQ 雖然過了好幾天，還是要祝福大米一家中秋節快樂!!
我是一直淺水在看你網誌的~你關好久喔~每天開電腦就是連結到你家看你開了沒~ 加油~別人在怎麼偷也偷不走你們之間最珍貴的回憶~別理其它人做的那些無德的事囉~
我知道妳啊，真的很謝謝妳!! 雖然有些回憶是偷不走，但被偷走那些還是讓人感覺不舒服QQ
今年修替少很多餅乾可以吃 更別說吃月餅啦 阿木真是一整個懶惰QQ 還是歐力和金剛幸福捏！ 雖然晚了 還是說聲 中秋節快樂啊！
連餅乾都沒有，摳憐的修替要不要來當姨的乾兒子 什麼月餅蛋糕天天無限量供應^^" 雖然過了...3天 還是要祝福修替一家中秋佳節愉快~~ 今年修替有載柚子帽帽嗎(修替，我已經揪可憐，還要醬惡搞我)??
有餅乾可以吃 要我當姨的乾葛格都沒問題 XDDDD
啊~~~~~~我也好想做給我女兒吃啊..可是沒什麼烘培天分ㄟ...好羨慕啊