沒有方向感 歐力的家

怎麼辦，好久沒PO文

大家應該還記得我們吧

今天又要來上菜了

芝麻卡拉棒材料:

過篩低筋麵粉140g. 無鹽奶油3g.芝麻. 全蛋1顆. 蛋白

作法:

奶油放於室溫下待軟

奶油均勻推散後加入打散的蛋液

二者攪拌均勻(不要有奶油顆粒即可)

奶油糊.芝麻倒入以過篩的麵粉順時鐘揉搓成塊狀

麵粉揉捏成麵團

揉捏完成的麵團

醒40分鐘以上

準備一個一斤大的塑膠袋，醒好麵團放進袋中 

要桿麵時才發現，我家沒有桿麵棍

臨時跑去買一支很麻煩

噹噹，幫手出現(請自動撇開那個小黑人)

用空罐將麵皮由內往外推開(用袋子比較不沾黏)

將麵皮推到和袋子一般大

我自己有測驗，這樣的大小厚度適中~烤起來內酥外軟

推桿完成的麵團再醒10分

醒好的麵團大約可以切成12條

把切好的麵團捲成圖片上的形狀

捲的過程無法一邊拍照

最後塗上一層蛋白

PS:用全蛋塗，烤出來色澤美(焦黃)

用蛋白可防潮，不會因為天氣關係變得沒有嚼勁(卡拉)

先將烤箱以170度預熱15分

預熱完成烤約25分

馬麻最忠誠的粉絲

有特別準備最大支的給你喔

我沒有偷吃喔

阿木叫我不可以動(可以維持10分!!)

吃完點心

歐力葛格會幫弟弟洗腳腳(金剛眼神很陶醉)

洗完還會換另一隻手，再來親我