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牛奶糖是為歐力而做
歐力不愛牛奶.起司
讓我在準備鮮食的時候很頭痛
擔心從飲食方面鈣質攝取不足
這次試驗後牛奶糖接受度100%(這麼好騙的傻孩子)^^
材料有
牛奶:220cc
鮮奶油:70cc
楓糖:10克(砂糖也ok)
將牛奶.鮮奶油.糖倒入鍋中，以中小火攪拌至滾到冒泡泡
轉小火繼續滾至下圖黏稠焦糖色即可關火(大約15-20分)
PS:要有耐心的攪拌，才不會讓鍋底燒焦
將完成牛奶糖倒入容器中放涼後即可放入冷凍冰個1.2個小時
冰硬後的牛奶糖比較好切
還沒冰夠就拿來切，成品不是很美^^
還好這些孩子不是外貌協會^^
如果要送人，可以到材料行買糖果紙包裝
貨真價實的牛奶糖比市售健康營養又好吃
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