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我很喜歡吃炸醬麵

但每次吃外面的炸醬麵都覺得炸醬料好少

所以乾脆自己在家煮,要吃多少醬自己來

一次煮個3.4餐份量,吃不完分裝好放冰箱冷凍

要吃的時候拿出來加熱,很方便^^

不想吃麵還可以夾饅頭或配飯來吃

 

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材料:

胛心肉200g (也可用絞肉取代)

紅蘿蔔中型約2條. 豆干300g

小黃瓜(任何青菜都可以). 麵條

 

準備工作:胛心肉.紅蘿蔔.豆干切成丁

 

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調味料:

甜麵醬(5大匙).辣豆瓣醬(2大匙).糖(適量)

 

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起鍋加熱倒油(油大約4匙),胛心肉倒入翻炒到熟後先起鍋

 

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將紅蘿蔔.豆干倒入翻炒,炒到紅蘿蔔變軟

 

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加入準備好的甜麵醬.辣豆瓣醬.糖和一點水翻炒到豆干有點上色

 

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把剛才炒過的胛心肉再倒下去...攪拌一下

 

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不蓋鍋蓋轉小火繼續煮20~25分鐘(偶爾要翻炒一下)

這個時候可以先煮一鍋水,準備要來下麵^^

 

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切個小黃瓜或燙個青菜,配上滿滿一碗的料

看的胃口都來了吧^^

 

 

 

 

 

閃閃題外話 ^^

某天早上去小七的時候順手拿了一張草莓季的DM

下午在書桌前畫圖的時候,忽然瞄到丟在旁邊的DM

裡面有我愛吃的諾貝爾草莓凍 

隨手拿起一支筆,在DM上寫了一句"我好想吃這個"

工作完之後,其實我也忘記這張隨手畫過的單子(我的字很醜)><"

 

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沒幾天,我收到黑貓來電

請問是OXX小姐嗎~~~恩,我是

您的宅配到貨囉,方便簽收嗎

我最近忙到沒時間跟團啊~~

歐力.金剛的粉絲也不可能寫我的名字啊~~

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原來是貼心的歐拔看到我隨手畫的DM

偷偷跑去小七下訂,想給我一個驚喜

二盒耶!!一盒草莓.一盒芋頭耶

草莓很新鮮(我最怕吃到軟爛的草莓)口感清爽吃起來不會膩

所以當晚就被解決掉了^^

 

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歐拔...來喔,請收下刺蝟媽的飛吻一枚,自己好好收藏喔^^

只要有用心,小事情也可以讓人感動溫暖

 

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    Ballet0910 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()